麺ばっか食べちゃおう！

2012.10月号（vol.30）

県内でも有数のお茶の産地として知られる土山。 地域の情報発信地でもある「道の駅あいの土山」では名物のお茶を活かした商品が多数並びます。

今回はその中で、レストランで頂ける「土山茶うどん」を紹介します。 地元土山茶と抹茶を練りこんだうどんは、その緑色が印象的で目を引きます。 あられ、とろろ昆布、かまぼこなどが入っており、添えられたわさびを入れて食べると、さらにお茶の風味が増します。 麺にところどころ混じる黒いものが土山茶だそうです。 この麺は近くの製麺所で特別に作ってもらっているそうで、道の駅内でも「土山茶うどんめん〈生めん〉（２人前）」（\２００）を購入できます。

また、あいの土山では１日１００個限定で、好きな分だけコーンに盛れる「名物抹茶ソフトクリーム」（\４００）も人気です。