麺ばっか食べちゃおう！

2016.4月号（vol.68）

　東近江市で、長年愛されている中国料理不二屋さん。
本格中華料理はもちろん、おいしい麺料理もオススメです。
　その中でも今回オススメするのが「四川（しせん）メン」です。スープに豆板醤で辛味をつけ、その中に豚ミンチと自家製の白菜のお漬物が入っています。このお漬物は、とある漬物会社の味付けを教えてもらい、お店で漬けておられる逸品です。豚ミンチの旨味、そして豆板醤の辛味とお漬物の美味しさが相まって、スープまで美味しくいただけます。
　「四川」と聞けば、辛いものが苦手な方は敬遠しがちですが、不二屋さんの四川メンは辛味を抑えてあるので、辛いものが苦手な方でも美味しくいただけるのではないでしょうか。
　座敷もあるので、小さなお子様がいるご家族でもゆっくりくつろげると思います。また、大人数の宴会ができる大広間もあるので、会社の宴会や町内会などの打ち上げにもピッタリです。