麺ばっか食べちゃおう！

2017.9月号（vol.84）

　東近江市で本格的な韓国家庭料理が味わえる水刺間（スラッカン）さん。韓国料理といえばやっぱり辛いイメージがありますよね。その辛い物を食べた後に〆で食べていただきたいのが「水冷麺」です。
　水刺間さんの「水冷麺」は、特有の歯ごたえのある本場韓国のでんぷん麺が使われており、スープは牛骨から取ったダシがきいて、あっさりした中にもしっかりと牛の風味があふれます。また、ゆで卵やきゅうり、キムチ、季節の果物、そして牛のツラミの肉が入っていて、とても具だくさんです。
　でんぷん麺は噛み切りやすいので、小さなお子様からご高齢の方までおいしくいただけると思います。
　また、辛党の方にはピビン麺（１,１８８円）もおすすめです。ぜひ一度ご賞味あれ。