麺ばっか食べちゃおう！

2018.4月号(vol.90)

　今回ご紹介するのは、蒲生郡日野町にあるビジネスグリーンホテル日野内「創作ダイニングeN」さんの「春爛漫貝素麺」です。　
　今が旬のはまぐりとあさりがたっぷり使われたこの「春爛漫貝素麺」の透き通るようなスープは、貝の出汁に厳選した昆布と鰹の深み・旨味がプラスされており、これにレモンのアクセントが加わって、ついつい最後まで飲み干してしまいたくなる絶妙な味です。
　こちらのメニューは期間限定で3月31日〜5月31日までご賞味できます。ぜひ春を味わってみて。

★八日市店でも提供されています
※日野店、八日市店ともに前日までに要予約